Burger brioché gourmand
Publié le 15 février 2021 | Proposé par Marie
Un pain brioché 100% bio à la farine de blé français équitable !
Infos pratiques :
- Quantité : 4 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson :
- Difficulté : facile
Ingrédients :
- 4 pains « Burgers briochés gourmands » Biofournil
- 4 steaks hachés
- 4 tranches de cheddar
- 2 oignons
- Huile d’olive
- Mâche
Pour la sauce :
- 100 g de crème fraîche
- Ciboulette
- 1 c. à s. de moutarde
- Jus de citron (1/2 citron)
- Sel et Poivre
Préparation
Préparation
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Réservez votre préparation au réfrigérateur. Faites revenir les oignons avec un filet d’huile d’olive.
Faites cuire les steaks hachés 2 minutes sur chaque face dans une poêle bien chaude. Rajoutez les tranches de cheddar sur chaque steak et laissez cuire 2 minutes supplémentaires pour faire fondre le cheddar.
Coupez les pains Burgers briochés Gourmands Biofournil en deux et faites-les toaster au grille-pain pendant 1 minute.
Dressage
Badigeonnez chaque morceau de pain de la sauce que vous venez de préparer.
Déposez quelques feuilles de mâche sur la sauce, le steak avec la tranche de cheddar fondue. Déposez quelques rondelles d’oignons et refermez vos burgers.
Bon appétit !
À déguster chaud
