Le Pastizzu – Recette Corse Anti-gaspi !
Publié le 12 janvier 2023 | Proposé par Emilie
Infos pratiques :
- Quantité : 8 personnes personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 55 minutes
- Difficulté : facile
Ingrédients :
- 150g de pain rassis
- 350 ml de lait
- 200g de crème fraîche
- 1 gousse de vanille
- zeste de citron
- 50g de beurre
- 4 œufs
- 100g de sucre
- Coulis de caramel
Préparation
Préparation
Dans une casserole, verser le lait, la crème fraîche et la vanille, le beurre et le zeste de citron.
Faire chauffer le mélange jusqu'à ébullition. Découper et ajouter le pain rassis, le laisser imbiber dans la préparation de lait.
Dans une saladier, mélanger le sucre et les oeufs. Mixer le pain et l'ajouter au saladier.
Dressage
Verser le tout dans le moule et enfourner à 180° pendant 55 minutes.
Laisser refroidir le gâteau et servez-le avec du caramel !
Bon appétit !
