Green sandwich
Publié le 30 mai 2023 | Proposé par Delphine Saliou
Infos pratiques :
- Quantité : 2 personnes personnes
- Préparation : Marinade : la veille / Montage : le jour de votre déjeuner
- Cuisson : 30 minutes
- Difficulté : facile
Ingrédients :
- 2 tartines de nos Pains cuits tranchés aux graines Biofournil
- 1 concombre
- Un pot de fromage frais
- Quelques brins de ciboulette
- 4 feuilles de laitue
- 10 feuilles de menthe
- Vinaigre de riz
- Huile de sésame
- 1 échalotte
- Pâte de piment
Préparation
Marinade pour les concombres
Ingrédients nécessaires :
- 5 c à soupe de vinaigre de riz
- 1 c à s d’huile de sésame
- 1 échalote ciselée
- une pointe de pâte de piment
La veille au soir :
Coupez votre concombre en tronçon de 5cm puis coupez des tranches de 5mm d’épaisseur.
Préparez votre marinade : 5 c à soupe de vinaigre de riz, 1 c à s d’huile de sésame torréfié, une échalote ciselée, une pointe de pâte de piment
Laissez mariner vos tranches de concombre pendant la nuit.
Montage de vos sandwichs
Ingrédients nécessaires :
- 2 tartines de nos Pains cuits tranchés aux graines Biofournil
- 1 concombre
- Fromage frais
- Ciboulette
- 4 feuilles de laitue
- 10 feuilles de menthe
Coupez deux tartines en deux.
Mélangez la ciboulette ciselée au fromage frais et étalez 2 c à s sur chaque demi-tranche.
Sur l’une des demi-tranche disposez : les concombres, la laitue puis la menthe, refermez avec l’autre demi-tranche.
