Envie d’évasion aux pays du grand Nord ? Dégustez notre nouveau pain nordique
Publié le 13 mars 2024
Nouveau-né de notre gamme de pain, notre pain nordique vous invite à un voyage culinaire aux saveurs scandinaves. Alternative idéale aux mille saveurs et réels atouts nutritionnels, il est à la fois gourmand et bon pour la santé.
Un pain robuste et moelleux
Élaboré à partir d’un mélange de farine de seigle, de blé d’épeautre et de blé moulus à la meule de pierre ainsi que de graines (tournesol, lin brun, courge, sésame, pavot), notre nouveau pain nordique ne manque pas d’originalité. Doté d’une couleur sombre à l’image du pain noir traditionnel scandinave, il offre des saveurs corsées et généreuses ainsi qu’une mie dense et moelleuse.
Des tartines nordiques riches en fibres
Notre pain nordique est idéal pour accompagner le poisson fumé, le fromage frais ou se déguste simplement en tartines de beurre au petit-déjeuner. Ses atouts nutritionnels ne manquent pas, il est non seulement riche en fibres (7,6g pour 100g), et également source de phosphore. C’est grâce à la mouture sur meule de pierre de la farine, une technique de fabrication traditionnelle chère à notre marque, que les micronutriments et les fibres sont conservés. De quoi savourer un pain typé et sain.
➡ Retrouver la recette de la photo en cliquant ici.
Pain équitable
Minutieusement sélectionnés pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives, les ingrédients qui composent ce nouveau pain nordique sont 100 % biologiques. La farine de blé est quant à elle Made In France et équitable. Conjugués à un savoir-faire boulanger transmis de génération en génération, il est également conçu au levain à l’ancienne, à l’origine du goût inimitable BIOFOURNIL.
Si vous aimez les pains spéciaux, il ne vous reste plus qu’à tester notre nouveau pain nordique pour une escapade dépaysante dans le Grand Nord.