Tartine l’harmonieuse
Publié le 4 août 2023 | Proposé par Delphine Saliou
Infos pratiques :
- Quantité : deux personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Difficulté : facile
Ingrédients :
Pain tranché multigraines
Un pot de fromage frais
200g de petits pois
2 radis
Quelques feuilles de menthe
Sel, poivre
Préparation
Préparation
Lavez et couper les radis dans le sens de la largeur en fine lamelles, puis ciselez quelques feuilles de menthe.
Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Plongez-y les petits pois et laissez-les cuire pendant 5 à 10 minutes.
Retirez-les de l'eau et mettez de côté dans un récipient.
Dressage
Disposez vos tranches de pain dans une assiette.
Étalez le fromage frais sur toute la longueur de la tranche puis répartissez les petits pois et les lamelles de radis.
Parsemez les tartines de quelques feuilles de menthe préalablement ciselées.
Assaisonnez à votre convenance.
